Супруг Ларисы Гузеевой, Игорь Бухаров, предрек ресторанному бизнесу непростые времена.
Игорь Бухаров, возглавляющий Федерацию рестораторов и отельеров России, рассказал о том, что коронавирус сильно ударил по предпринимателям. По мнению Бухарова, не весь бизнес, основанный на сфере общественного питания, сможет выжить после мая и не закрыться окончательно.
По словам эксперта, около 70% ресторанов и кафе в июне просто перестанут существовать. Удастся остаться на плаву тем заведениям, которые быстро приспособились к сложившейся ситуации. Например, переживут трудные времена кафе и рестораны, которые будут продавать блюда навынос или осуществлять их доставку. Однако это не будет касаться заведений, где готовят свежие горячие блюда, ведь доставить их клиенту в нужном виде не будет представляться возможным.
Супруг Гузеевой отметил, что экономические трудности наблюдаются сейчас во всех сферах общественной жизни: большинство россиян потеряли часть доходов. Поэтому после окончания пандемии не все ринутся в рестораны, поскольку попросту не будет на это денег.
Бухаров также надеется, что в нашей стране не произойдет вторая волна коронавируса осенью, иначе закроется около 90% заведений общественного питания.
