Роспотребнадзор рассказал, как проверить свежесть продуктов

Представители ведомства дали потребителям несколько советов для проверки качества продуктов.


Представители Роспотребнадзора рассказали потребителям, как можно проверить свежесть замороженной рыбы и мяса. Для этого нужно проколоть тушку разогретым ножом, достигнув кости. Далее следует понюхать продукт, и в том случае, если он плохо пахнет, употреблять его в пищу противопоказано. Если продукт свежий, то при надрезе он не должен ничем пахнуть.

Быстрым способом проверки качества замороженной рыбы является следующий. Необходимо разморозить рыбу, а затем положить ее на ладонь. Если хвост и голова свисают, это уже испорченный продукт, и во избежание отравления есть его не стоит.

Роспотребнадзор призывает потребителей предварительно понюхать продукт, а только потом покупать. Однако в ведомстве уточнили, что отсутствие запаха – это не всегда хороший признак.


Были даны и рекомендации относительно продуктов, которые давно хранятся в холодильнике. Купленная несколько недель назад колбаса может стать скользкой. В этом случае есть ее уже нельзя.

В ведомстве посоветовали всегда обращать внимание на срок годности, даже если вы собираетесь приобрести товар длительного хранения.