Богатый омега-3 продукт способен снижать сахар в крови

Ученые из Ирана в результате исследования выявили вещество, ускоряющее переработку глюкозы и понижающее уровень сахара в крови. Им оказался каротиноид астаксантин.


Медики рассказали, что к антиоксидантам, помогающим выводить побочные продукты клеточной жизнедеятельности относятся и такие вещества, как каротиноиды. Они известны тем, что окрашивают мякоть фруктов и овощей в оранжевые и красные оттенки.

Особо из них выделился астаксантин, который в больших количествах входит в состав красной рыбы и прочих морепродуктов. В результате двухмесячного исследования ученые отметили, что у диабетиков, употреблявших это вещество, уменьшилось содержание жировой ткани в организме. У них наблюдалось снижение систолического давления, а также уровня гликированных белков и глюкозы в крови.


Таким образом эксперты заключили, что данный каротиноид эффективно применять как при диабете, так и при повышенном давлении и избытке холестерина.