Заведующая центром "Здоровое и спортивное питание" Екатерина Бурляева в интервью для «Российской газеты» рассказала о перечне продуктов питания, полезных для укрепления иммунитета с целью противостояния COVID-19.
Она поделилась о том, что надо особое внимание уделять таким витаминам: А, С, D, Е, В2, В6 и В12, а также наличию в продуктах фолиевой кислоты, цинка, селена и железа.
Заведующая центром "Здоровое и спортивное питание" Екатерина Бурляева в интервью для рассказала о перечне продуктов питания, полезных для укрепления иммунитета с целью противостояния COVID-19.
Она поделилась о том, что надо особое внимание уделять таким витаминам: А, С, D, Е, В2, В6 и В12, а также наличию в продуктах фолиевой кислоты, цинка, селена и железа.
Екатерина подчеркнула важность витамина D, который минимизирует риск возникновения инфекций верхних дыхательных путей, а также способствует подавлению воспаления в сосудах, сердце и других критически важных органах.
Для профилактики дефицита витамина D рекомендуется употреблять печень трески, яичный желток, рыбу, сливочное масло. Врач отметила также важность витамина С, как хорошего иммуностимулятора. Для этих целей следует включить в рацион шиповник, облепиху, киви, сладкий перец. Упомянула и о важности употребления говяжьей и куриной печени, творога и орехов, содержащих селен и цинк.
Диетолог обратила внимание на то, что с пищей человеческий организм не в полной мере получает все необходимые ему вещества, поэтому тут придут на помощь витаминные комплексы.
По словам Бурляевой, введение в рацион вышеперечисленных продуктов и синтетических витаминов помогают значительно повысить устойчивость организма к коронавирусной инфекции и минимизировать возникновение тяжелых осложнений.
