Обнаружена диета, значительно снижающая влияние стресса на организм

Ученые из Университета Уэйк-Форест (США) в ходе исследований обнаружили диету, значительно снижающую влияние стресса на организм. Материал соответствующего содержания представлен в журнале Neurobiology of Stress.


2020 год стал стрессовым для жителей всех стран в связи со вспышкой коронавируса во всем мире, что беспокоит ученых, так как ответная реакция организма человека на перенапряжение чревата большим количеством заболеваний, среди которых сердечно-сосудистые недуги, болезнь Альцгеймера. В связи с чем исследователи ищут пути для снижения этого негативного воздействия. Как выяснилось, в этом вопросе может помочь средиземноморская диета, которая, как известно включает в себя
свежие овощи и фрукты, оливковое масло, рыба и морепродукты, зелень.

К эксперименту ученые привлекли 38 представителей животного мира, которых разделили на две группы, первая - придерживалась принципов западной диеты, что связано с обилием жирной пищи, красного мяса, соли, хлеба, сладостей, вторую группу кормили, исходя из средиземноморского варианта. Влияние питание на стресс измерялось по изменениям в симпатической и парасимпатической нервных системах, а также по уровню кортизола.

Выводы исследования таковы: средиземноморская диета действовала на животных успокаивающим образом, в частности, была снижена активность симпатической нервной системы, уровень кортизола оставался в пределах нормы. Также испытуемые быстрее восстанавливались после перенесенных переживаний.

Ранее в новостях: Названо сходство между строением мозга и Вселенной