Вегетарианские диеты связаны с повышенным риском перелома костей
Специалисты из Британии обнаружили, что люди, которые отказались от продуктов мясного происхождения, чаще «мясоедов» подвержены риску перелома костей.
Специалисты из Британии обнаружили, что люди, которые отказались от продуктов мясного происхождения, чаще «мясоедов» подвержены риску перелома костей.
Специалисты из Британии обнаружили, что люди, которые отказались от продуктов мясного происхождения, чаще «мясоедов» подвержены риску перелома костей.
Медики в ходе исследования пытались разобраться, какие продукты «делают» кости человека более хрупкими. Как оказалось, в зоне риска находятся люди, которые предпочитают следующие системы питания – рыбоедение, вегетарианство, веганство. В эксперименте EPIC принимали участие 55 000 добровольцев. По словам эпидемиолога Тэмми Тонг, представляющего Оксфордский университет, сторонники растительной пищи на 43% больше подвержены переломам шейки бедра. Травмы у них происходят в 2,3 раза чаще, нежели у тех, в рацион которых включено мясо.
Однако не у всех участников исследования были одинаковые результаты. К примеру, рыбоеды на 20-30% реже травмировали щиколотки и руки, чем люди, которые едят мясо, вегетарианцы и веганы. Специалисты отметили, что это не значит, что надо отдавать предпочтение какому-то одному из продуктов. Рацион должен быть разнообразным и насыщенным полезными витаминами и микроэлементами.
Эксперты подчеркнули, что в отказе от мяса есть и плюсы: такая диета поможет сбросить вес, снижает риск развития в организме онкологии и благотворно влияет на состояние сосудов. Об этом сообщило издание BMC Medicine.
