Врач-диетолог назвала продукты, которые защищают от рака

Врач-диетолог Наталья Денисова назвала продукты, способные защитить от рака. Специалист акцентировала внимание на важности антиоксидантов для человеческого организма.


Как пояснила специалист, разрушение клетки начинается с того момента, когда в ее оболочке начинает развиваться окисление, что может происходить под воздействием ионизирующей радиации, стрессового фактора. И именно антиокислители тормозят нежелательный процесс, обладая своего рода противоопухолевым действием. Поставщиками же важных веществ являются растительные продукты.

В частности, один из важных антиоксидантов витамин Е содержится в подсолнечном масле, семенах и орехах. Витамин С в свою очередь, кроме известных цитрусовых, в большом количестве присутствует в шиповнике, красном перце, киви, черной смородине, луке и картофеле.


Также специалист выделила отдельно каротиноиды и терпены, куда относится ликопин - вещество, которого в большом количестве имеет место в томате, что позволяет снизить риск развития рака предстательной железы. Для женщин же важными являются тиолы, уменьшающие вероятность появления опухолей молочной железы. Таким образом, представительницам прекрасного пола стоит делать упор на все виды капусты.

Среди других не менее важных продуктов питания и напитков: стручковый перец за счет содержания капсаицина, полифенолы, содержащиеся в овощах, танины (кофе, чай, какао), яблоки, сливы, абрикосы, смородина, малина, зеленый чай (катехины). А лигнанами богаты плоды лимонника, семена льна и кунжута, а также злаковые, в числе которых пшеница, рожь, овес, ячмень, семена тыквы, фасоль.

Ранее в новостях: Онищенко выступил против всеобщей вакцинации от коронавируса