Руководитель Центра агроаналитики при Минсельхозе Дмитрий Авельцов озвучил популярные продукты россиян, ценник которых значительно упадет в следующем году.Эксперт рассказал, что ценник на хлеб и хлебобулочные изделия за год вырос на 4-6 процентов, а в розницу – на 9 процентов. Стало дороже и само оборудование по производству хлебобулочных изделий. Теперь Авельцов ждет от нового 2021 года, что будет снижено давление зерновой составляющей на розничную цену хлеба.
Авельцов делает прогноз на то, что подсолнечное масло станет дешевле. Также он уточнил, что основное поднятие цен на масло уже произошло, теперь все зависит только от того, какие погодные условия сложатся в Южной части Америки для посадки сои.
Все же ценник на молочные продукты, в сравнении с прошедшим годом, сохранится в рамках инфляции. Тем не менее специалист считает, что в новом году роста цен на молочные продукты не предвидится.
Специалист сообщил, что не должен подняться ценник на сахар и замороженную рыбу. Также в ближайшем времени может произойти кратковременное понижение цен на курицу и свинину. Однако это станет возможным, если не произойдет отправка излишек продуктов питания на экспорт.
Традиционно накануне праздников поднимется цена на фрукты, овощи, мясо, рыбу, яйца, сыр, масло и многие иные продукты, без которых не обходится ни один новогодний стол. Как показывает статистика, ценник поднимется более чем на 10 процентов. После падения спроса цены станут прежними.
По данным Росстата, годовая инфляция в ноябре мгновенно набрала обороты до 4,42%. Это значит, что рост цен невозможно было сохранить в рамках таргета Центробанка России, который составлял 4%. Первым делом инфляция ускоряется из-за подорожания таких продуктов, как сахар, овощи, крупы, хлеб, рыба, а также лекарство. Повышение цен на медикаменты связано с тем, что произошла девальвация рубля, так как множество лекарств приходит из-за рубежа.
