Магазины и рынки в России начали работать по новым санитарным правилам

Новые санитарно-эпидемиологические правила вступили в силу с первого января наступившего года.


Теперь на рынках и в магазинах не разрешается торговать деформированными консервами, зелёным картофелем, утиными и гусиными яйцами, а также продуктами домашнего приготовления.

Упакованные продукты питания не должны пересекаться с неупакованными, а хлеб ни в коем случае не должен продаваться с пола. Кроме того, запрещено взвешивать овощи и фрукты на весах без пакетов.

Также запрещено хранить продукты питания возле канализационных коммуникаций и теплосетей, причём сама канализация в торговых точках должна быть заранее спроектирована так, чтобы исключить любой контакт с продуктами.

Кроме того, нельзя выкладывать нарезанные куски дыни и арбуза. А всем незанятым в процессе продажи и подготовки продукции к реализации не разрешат с ней контактировать.