Российский диетолог спрогнозировала появление в рационе россиян мучных червей
Как стало известно ранее, власти Евросоюза признали мучных червей полезными в качестве еды за счет содержания в них полезных веществ. Врач-диетолог Елена Соломатина на этом фоне спрогнозировала, когда они появятся в рационе россиян.
Как стало известно ранее, власти Евросоюза признали мучных червей полезными в качестве еды за счет содержания в них полезных веществ. Врач-диетолог Елена Соломатина на этом фоне спрогнозировала, когда они появятся в рационе россиян.
Как стало известно ранее, власти Евросоюза признали мучных червей полезными в качестве еды за счет содержания в них полезных веществ. Врач-диетолог Елена Соломатина на этом фоне спрогнозировала, когда они появятся в рационе россиян.
Как установили зарубежные специалисты, жёлтые мучные черви богаты ценными белками, которые принесут большую пользу организму. По словам Соломатиной, с большой вероятностью они появятся в рационе сначала в ряде стран, что на данный момент поступает на рынок завуалированно, в виде порошка, который добавляется в готовое блюдо. Что касается России, то эксперт считает, что пищевое нововведение будет постепенно внедряться в виде добавок. Примерами являются некоторые красители, о которых обычный потребитель даже не догадывается.
Также эксперт по питанию напомнила, что некоторое время назад жители страны настороженно относились и к употреблению морепродуктов, сейчас же наличие их в рационе считается обыденностью.
«Думаю, мучных червей будут добавлять в виде порошка в продукты питания, а потом начнут употреблять их уже в чистом виде, что станет альтернативой многим источникам белка. Скорее всего, у нас это всё будет. Привыкание - это дело времени, и следующее поколение, а может быть и это, будет совершенно свободно ими питаться. Отвращение больше на ментальном, нежели физиологическом уровне», - спрогнозировала Соломатина.
При этом специалист поспешила предупредить, что с употреблением мучных червей могут возникнуть сложности в виде аллергических реакций, поэтому стоит проявлять осторожность.
Ранее в новостях: Мурашко привитых от коронавируса россиян носить маски.
