Онколог рассказал об опасности рафинированного масла

Российский хирург-онколог Иван Карасев поделился в своем Instagram информацией о том, что употребление рафинированного масла повышает риск развития ряда заболеваний, в том числе и рак.


Врач заявил, что оливковое масло может стать хорошей заменой. Это масло содержит меньшее количество химикатов и обладает большей пользой для организма.

Хирург рассказал, что рафинированное масло содержит множество вредных химических веществ, которые были добавлены в масло в процессе рафинации. Гексан и бензин, находящиеся в составе масла, не могут быть выведены из продукта полностью. При высокой температуре, например, при жарке, химикаты образуют новые вредные канцерогенные соединения.


Хирург также отметил, что в составе рафинированного масла содержатся и трансжиры, которые имеют особенность откладываться в организме. Большая концентрация трансжиров может спровоцировать различные заболевания, в том числе и онкологию.

Врач поделился, что его семья больше отказалась от употребления рафинированного масла. По словам хирурга, лучшей альтернативой является оливковое масло. Антиоксиданты, содержащиеся в этом масле, снижают риск развития и прогрессирования рака.