Гинзбург перечислил продукты для улучшения мозговой деятельности

Специалист назвал продукты, которые способны улучшить мозговую деятельность. Для максимального эффекта их нужно правильно приготовить и употреблять в меру, отмечает доктор медицинских наук и диетолог Михаил Гинзбург.


Чтобы улучшить работу мозга, достаточно включать в свой рацион продукты, содержащие насыщенные кислоты. В первую очередь, на столе должна быть рыба. Именно в ней содержится большое количество омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот. Лучше всего отдать предпочтение морским жирным сортам, например, скумбрии или лососю. Таким советом поделился диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.


Также очень полезны для мозга яйца и, в частности, их желтки, которые содержат большое количество фосфолипидов. Они необходимы организму, чтобы клеточные мембраны не истончились.

Овощи, например, морковь, помидоры, перец и тыква содержат большое количество бета-каротина и каротиноидов. Они обладают антиоксидантным действием. Кверцетин, необходимый для хорошей работы мозга, содержится в апельсинах и цитрусовых. Это вещество известно как противовоспалительное и очень полезное для сосудов.


Кроме того, диетолог порекомендовал регулярно употреблять всевозможные приправы натурального происхождения. К ним относятся перец, куркума, чеснок, имбирь. Они помогают защитить клетки от преждевременного старения и оказывают тонизирующее действие.