Эксперты перечислили пищевые добавки, которые могут нанести вред здоровью.
Пищевые добавки представляют собой вещества, способные придать привлекательный вид блюдам, усилить их вкус и продлить срок хранения. Если раньше производители название стабилизаторов целиком указывали на упаковках продуктов, то на сегодняшний день полные наименования сокращены до одной буквы с цифровым кодом.
Специалисты изучили много пищевых добавок и выяснили, что большинство из них приводят к различным заболеваниям. Они назвали самые вредные химические вещества, которые вызывают сомнения со стороны медицины:
• подсластители Аспартам (E951) и Ацесульфам калия (Е-950);
• окислитель и улучшитель Бромат калия (Е924);
• антиоксиданты и консерванты Бутилгидроксианизол (Е320) и Бутилгидрокситолуол (Е321);
Специалисты порекомендовали также убрать из рациона (или сократить до минимума) сахар, соль, специи. Их переизбыток может привести к развитию сердечных недугов, проблемам с АД и почками, инсультам.
