Диетологи рассказали о полезных качествах чечевицы

Чечевица может стать прекрасной альтернативой мясных продуктов, при этом усваивается она организмом гораздо быстрее. Специалисты рассказали о пользе семян представителя семейства бобовых.


Популярная на сегодня зерновая культура является настоящим кладезем полезных элементов: в ней содержатся витамины А, В, С, РР, бор, железо, йод, калий, кальций, кобальт, кремний, марганец, медь, фосфор, цинк, цирконий, кислота Омега-3. Продукт может разным по цвету: коричневый, красный, зеленый, черный.


Медики утверждают, что регулярное употребление представителя семейства бобовых поможет предотвратить развитие сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы и других опасных недугов. Эксперты перечислили целебные свойства чечевицы:

1. Позволяет контролировать содержание гомоцистеина в крови.

2. Защищает сосуды и снижает артериальное давление.

3. Обладает противовоспалительным эффектом.

4. Помогает бороться с усталостью и избежать развития анемии.

5. Улучшает процессы кроветворения, работу органов желудочно-кишечного тракта.

6. Полезна при беременности из-за высокого содержания фолиевой кислоты. Женщинам, находящимся в «интересном» положении, рекомендуется употреблять в день не более 50 граммов.


Чечевица неприхотлива в приготовлении. Ее можно добавлять в супы и вторые блюда. Сначала продукт хорошо промывают холодной водой и очищают от лишней грязи, при этом заливать его для разбухания не нужно. Специалисты отмечают, что зерновую культуру часто приобретают люди, которые следят за фигурой. Если включить зерна в рацион, то без труда можно сбросить лишний вес и удержать его не долгое время. Будьте здоровы!