Российский врач объяснила, почему лучше есть апельсины с кожурой

Врач-диетолог Ольга Перевалова рассказала, почему лучше есть апельсины с кожурой.


Популярные в России цитрусовые наделены множеством полезных свойств, в числе которые улучшение работы сердечно-сосудистой системы, положительное влияние на состояние кожи, помощь в укреплении иммунитета. Один плод имеет две суточные дозы витамина С, таким образом, одного апельсина вполне достаточно для улучшения здоровья. Если же человек столкнулся с вирусным инфекционным заболеванием, то количество аскорбиновой кислоты из натурального источника можно увеличить при разрешении лечащего врача.

Кроме того, в апельсинах много витаминов группы В, также положительно влияющих на защитные силы организма и сосуды. Не менее важно то, что именно в их кожуре есть каротиноиды - растительная форма витамина А. Таким образом, речь идет о уже о важном веществе, которое стоит на страже красоты. Ольга Перевалова советует для получения максимальной пользы от дара природы есть его целиком.

При предпочтении сока важно учитывать, что на стакан потребуется 4-5 средних апельсинов. А это указывает на огромное количество фруктозы, что предполагает повышенную нагрузку на поджелудочную железу. Если же нарезать цитрусовые ножом, то это предполагает соприкосновение витамина С с железом, что приводит к окислению, точнее, потере ценного вещества, предупредила Перевалова.



Ранее в новостях: Российский кардиолог Сергей Иванов назвал категорию людей, которым кофе может нанести непоправимый вред.