Любые грибы оказались способны снижать риск развития рака
Исследователи из Медицинского колледжа Пенсильвании в ходе исследования пришли к выводу, что грибы любых видов могут снижать риск развития рака. Подробности научной работы представлены в журнале Advances in Nutrition.
Исследователи из Медицинского колледжа Пенсильвании в ходе исследования пришли к выводу, что грибы любых видов могут снижать риск развития рака. Подробности научной работы представлены в журнале Advances in Nutrition.
Исследователи из Медицинского колледжа Пенсильвании в ходе исследования пришли к выводу, что грибы любых видов могут снижать риск развития рака. Подробности научной работы представлены в журнале Advances in Nutrition.
В ходе изучения был проведен системный обзор и мета-анализ 17 исследований рака, что включало в себя случаи более 19 500 людей с онкозаболевания. Целью являлось нахождение связи между употребление грибов и риском развития злокачественного новообразования. Результаты научной работы были таковы, что, несмотря на то шиитаке, вешенки, майтаке, содержат большее количество аминокислоты эрготионеина, чем шампиньоны и другие белые разновидности, все они работают на пользу противостояния опасному состоянию.
Точнее, употребление 18 граммов грибов в день уменьшает вероятность развития рака на 45%, в отличие от людей с отсутствием в рационе дара природы.
«Грибы являются основным пищевым источником эрготионеина, который является уникальным и мощным антиоксидантом и защитником клеток. Пополнение запасов антиоксидантов в организме может помочь защитить от окислительного стресса и снизить риск рака», - добавили исследователи.
Что касается конкретных видов онкологических заболеваний, от развития которых помогают грибы, то особенно исследователи остановили внимание на раке груди.
Ранее в новостях: В ВОЗ о риске заражения коронавирусом через грязные руки.
