Россиян предупредили о риске заражения через молоко

Молоко является одним из источников кальция, однако употреблять его нужно с особой осторожностью. Сотрудники Роспотребнадзора рассказали о рисках данного продукта и вероятности заразиться опасной инфекцией.


Молоко часто дают детям, так как оно является одним из источников полезных микроэлементов и витаминов. Во взрослом возрасте люди часто продолжают употреблять его, пренебрегая мерами предосторожности.

Сотрудники Роспотребнадзора предупредили, что заразиться инфекционными заболеваниями, в том числе энцефалитом, можно не только посредством укуса клеща. Обычное молоко, которое не поддается термической обработке, представляет собой также немалую опасность. В частности, они рассказали, что можно подхватить заболевание, употребляя козье молоко и продукты, приготовленные из него.


Такое возможно, если животное было переносчиком инфекции и в его крови содержатся вирус энцефалита, сообщила Ирина Чхинджерия, начальник отдела эпиднадзора Петербургского управления Роспотребнадзора. В прошлом году в результате употребление сырого молока данным недугом заразились две женщины. Чтобы сделать его безопасным, необходимо прокипятить перед употреблением, а творог и сметану покупать с рук не рекомендуется.