Диетолог рассказала, как безопасно выйти из поста

Диетолог Римма Моисеенко заявила, что резкий отказ от постного меню может нанести непоправимый вред здоровью. Она поделилась несколькими советами, как лучше вернуться к обычному рациону после соблюдения Великого поста.


Люди, полностью отказываясь от животного белка и значительно сокращая употребление рыбы, провоцируют определенные изменения в работе пищеварительного тракта. В частности, уменьшается количество необходимых ферментов, поэтому возвращаться к привычному рациону необходимо с осторожностью.

Римма Моисеенко напомнила, что организм не может быстро перестраиваться и включать мясные продукты в свой рацион необходимо постепенно. В течение 20-30 минут перед едой лучше выпить стакан воды с лимонным соком, а запивать приём пищи категорически не рекомендуется. Увеличение кислотности желудка позволит лучше расщеплять белки и легче вернуться к привычному питанию.


Кроме того, специалист подчеркнула, что овощи в любом случае должны преобладать в рационе, даже если человек возвращается к привычной белковой пище. Она посоветовала соблюдать идеальное соотношение два к одному, подчеркнув, что каждую порцию мяса или рыбы нужно дополнять количество зелени дважды превышающем количество белковых продуктов.

В первое время лучше исключить жареные и жирные продукты, а также копчености. Раздражителями для слизистой желудка являются экстрактивные вещества, поэтому соль и специи рекомендуется ограничить.

По материалам радио Sputnik.

Портал «Территория Новостей» сообщал, что учёными США и Канады обнаружено антираковое свойство авокадо.