Диета может провоцировать серьезное заболевание печени

Самой частой причиной хронических заболеваний печени в мире является неалкогольная жировая болезнь печени. Люди с диагнозом НАЖБП имеют повышенный риск появления неалкогольного стеатогепатита (НАСГ), которое приводит к серьезному воспалению этого органа, которое становится хроническим, к фиброзу и повреждениям.


Помимо серьезного изменения своего образа жизни, на сегодняшний день нет проверенных способов лечения НАСГ. Зачастую единственный способ побороть болезнь - трансплантация органа.

При том, что факторы риска ГЦК и НАСГ хорошо известны специалистам, однако механизм перехода в форму хронического воспаления до сих пор неизвестен.

В Калифорнийском университете Сан-Диего в Медицинской школе недавно провели эксперимент, в ходе которого грызуны стали тучными и них развился НАСГ, сидя на западной диете. Она отличается калорийностью, эта еда содержит много холестерина и жиров. У мышей НАСГ позже переходил в ГЦК, заболевания сердца, хроническое воспаление почек.

Результаты работы ученые опубликовали 31-го мая текущего года в издании Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology. Исследователи рассказали, что простое изменение западной диеты на простую, когда калории получаются в большей части не из жиров, а из углеводной и белковой пищи, причем без холестерина, то фиброз и НАСГ улучшились.

В результате НАСГ и ГЦК есть возможность предотвратить, а диета особо влияет на исход болезни.

У грызунов, которым было отказано в по западной диете, исследователи констатировали уменьшение содержания жира в тканях печени и повышение толерантности к глюкозе – индикатора сахарного диабета. При этом функции генов и цитокинов, затронутых НАСГ, нормализовались.