Ученые выявили прямую связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака
Генетические мутации с попутным повреждением ДНК были связаны с высоким потреблением красного мяса и повышенной смертностью от рака у пациентов с колоректальным раком.
Генетические мутации с попутным повреждением ДНК были связаны с высоким потреблением красного мяса и повышенной смертностью от рака у пациентов с колоректальным раком.
Генетические мутации с попутным повреждением ДНК были связаны с высоким потреблением красного мяса и повышенной смертностью от рака у пациентов с колоректальным раком.
К таким выводам пришел доктор медицинских наук, доцент медицины Гарвардской медицинской школы и врач онкологического института Дана-Фарбер Мариос Гианнакис, результаты исследования которого были обнародованы в журнале Американской ассоциации исследований рака Cancer Discovery.
«В течение некоторого времени мы знали, что потребление обработанного мяса и красного мяса является фактором риска развития колоректального рака», - сказал Гианнакис. Международное агентство по изучению рака заявило, что переработанное мясо является канцерогенным, а красное мясо, вероятно, канцерогенным для человека в 2015 году.
Эксперименты на доклинических моделях показали, что потребление красного мяса может способствовать образованию канцерогенных соединений в толстой кишке, но прямая молекулярная связь с развитием колоректального рака у пациентов не была показана, объяснил Гианнакис.
«Чего не хватает, так это демонстрации того, что у пациентов с колоректальным раком есть определенный образец мутаций, который можно отнести к красному мясу», - сказал он. «Выявление этих молекулярных изменений в клетках толстой кишки, которые могут вызывать рак, не только подтвердит роль красного мяса в развитии колоректального рака, но также предоставит новые возможности для профилактики и лечения рака».
«Эти результаты показывают, что потребление красного мяса может вызывать алкилирующее повреждение, которое приводит к вызывающим рак мутациям в KRAS и PIK3CA, тем самым способствуя развитию колоректального рака. Наши данные также подтверждают, что потребление красного мяса является фактором риска развития колоректального рака, а также предоставляет возможности для предотвращения, обнаружить и лечить это заболевание», - резюмирует эксперт.
