Исследования давно показали, что адекватное питание является ключом к общему здоровью и особенно важным фактором в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний. Но новое исследование определило, в частности, одну диету, которая может привести к здоровью сердечно-сосудистой системы. Исследование, опубликованное в Журнале Американской кардиологической ассоциации (Journal of the American Heart Association) в июне 2021 года, показало, что участники, соблюдающие средиземноморскую диету, имели значительно более низкий риск (26%) внезапной остановки сердца, чем их сверстники. Напротив, исследование показало, что диета в южном стиле увеличивает риск внезапной сердечной смерти до 46%.
Если вы не слышали о средиземноморской диете, это растительная диета, основанная на овощах, фруктах, травах, орехах, бобах и цельнозерновых продуктах. Диета состоит из легких молочных продуктов, включает рыбу и еще меньше мяса, и основана на кухне стран, граничащих со Средиземным морем.
Южная диета, с другой стороны, определяется как включающая добавленные жиры, яйца, жареные продукты, мясные субпродукты, такие как печень или потроха, обработанные мясные продукты, такие как мясные деликатесы, бекон и хот-доги, и напитки, подслащенные сахаром.
Команда исследования определила другие схемы питания наряду со средиземноморской и южной диетами, которые включали «сладости», «удобство» или готовые блюда на вынос, «на растительной основе» и «алкоголь и салат». Исследователи также отметили, что участники не всегда строго следовали одной диете, но были закономерности между типами диет, которым обычно следовали.
«Хотя это исследование носило наблюдательный характер, результаты показывают, что диета может быть изменяемым фактором риска внезапной сердечной смерти, и, следовательно, диета является фактором риска, который мы в некоторой степени контролируем», - Джеймс М. Шикани, ведущий автор исследования и профессор медицины и заместитель директора по исследованиям в отделе профилактической медицины Университета Алабамы в Бирмингеме.
Если средиземноморская диета вам не подходит, следуйте рекомендациям Американской кардиологической ассоциации о включении бобовых, фруктов, рыбы, нежирного белка, бобовых, орехов и овощей. Вам также следует попытаться ограничить добавление сахара (в частности, напитков), обработанного мяса, насыщенных жиров и натрия.
По материалам портала healthdigest.com.
