Роскачество обнаружило кишечную палочку в кефире трех марок

Российская система качества обнаружила кишечную палочку в кефире трех марок. Об этом сообщили на их сайте.


Роскачеством были представлены результаты анализа известных торговых брендов. Исследования показали, в некоторых из них присутствуют бактерии кишечной палочки. Из него следует, что кефир либо можно употреблять, либо нет. Поэтому четыре вида кефира получили по 5 баллов, а остальные три получили 0.

Марки, которые получили низкую оценку, также имели и ряд минусов, например, невыраженный вкус и запах кислого продукта, плесень, привкус простокваши или пастеризации, неточную маркировку, по окончанию срока годности кефир имел небольшое количество дрожжей.


«Лента», «Простоквашино», «Каждый день», «Parmalat» получили высокую оценку и признаны одними из лучших. Роскачество подчеркнуло, что кефир сделан из хорошего молока и не имеет сухого молока, крахмала, растительных жиров.

Самыми худшими оказались бренды «То, что надо!», «Молочное царство» и «Буренкино», в которых нашли кишечную палочку. Соответствующую информацию о нарушениях со стороны производителей, передано в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).