Исследователи обнаружили, что около 50% людей с ожирением испытывают дефицит минералов, содержащихся в этом напитке. Результатами научных изысканий поделился журнал American Journal of Clinical Nutrition.Исследования показывают, что пара стаканов обезжиренного молока каждый день может удвоить потерю веса. Испытания с участием 322 человек с избыточным весом показало, что те, кто выпивал два стакана обезжиренного молока каждый день, удваивали потерю веса по сравнению с теми, кто пил около полстакана.
Причина может быть в кальции и витамине D, содержащихся в молоке. Было установлено, что половина полных людей испытывают дефицит кальция.
Кроме того, среди населения в целом около половины испытывают дефицит витамина D. Ученые предполагают, что более высокий уровень кальция снижает тягу к еде. Однако дефицит кальция может стимулировать аппетит, чтобы получить больше необходимого минерала.
Витамин D помогает организму усваивать кальций.К тому же исследователи обнаружили, что употребление молочных продуктов может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина. Это также связано с уменьшением жировых отложений и увеличением мышечной массы.
Хотя люди иногда избегают молочных продуктов, пытаясь похудеть, есть свидетельства того, что нормальное потребление не приводит к полноте.
Доктор Грег Миллер, эксперт в области пищевых наук и питания человека, сказал: «Хорошая новость для общественности заключается в том, что вы можете следовать рекомендациям употреблять по 3 порции молочных продуктов каждый день и получать пользу от питания, не беспокоясь о лишнем весе. Если вы сокращаете количество калорий, чтобы похудеть, важно получать 3 порции молочных продуктов каждый день для хорошего здоровья и улучшения ваших усилий по снижению веса».
