Frontiers in Nutrition: Ученые озвучили пять негативных выводов касательно кето-диеты

Ученые в области питания и здоровья провели масштабный анализ кетогенных или просто кето-диет, после чего озвучили пять выводов негативного характера.

Эксперты убеждены, что кето-диета представляет собой долгосрочную угрозу для беременных женщин, для пациентов с заболеваниями почек и сердца. Среди возможных последствий названы рак, диабет и болезнь Альцгеймера, что значительно перевешивает все возможные преимущества этого рациона.

Ученые в области питания и здоровья провели масштабный анализ кетогенных или просто кето-диет, после чего озвучили пять выводов негативного характера. Эксперты убеждены, что кето-диета представляет собой долгосрочную угрозу для беременных женщин, для пациентов с заболеваниями почек и сердца. Среди возможных последствий названы рак, диабет и болезнь Альцгеймера, что значительно перевешивает все возможные преимущества этого рациона.

«Типичная кето-диета - это катастрофа, способствующая развитию болезней, - говорит ведущий автор обзора Ли Кросби, доктор медицинских наук, менеджер программы просвещения по вопросам питания в Комитете врачей по ответственной медицине. - Употребление красного мяса, обработанного мяса и насыщенных жиров и ограничение богатых углеводами овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых - это рецепт плохого здоровья».

Пять основных выводов обзорного документа, опубликованного в издании Frontiers in Nutrition

1 - Кето-диеты могут быть особенно небезопасными для беременных или беременных женщин - низкоуглеводные диеты связаны с более высоким риском дефектов нервной трубки у ребенка, даже когда женщины принимают фолиевую кислоту.
2 - Кето-диеты с высоким содержанием белка могут ускорить развитие почечной недостаточности у людей с заболеванием почек.
3 - Кето-диеты повышают уровень «плохого холестерина» у многих пациентов.
4 - Кето-диеты преподносятся как панацея, но вряд ли они будут безопасными в долгосрочной перспективе.
5 - Ограничение углеводов смещает диету в сторону продуктов, вызывающих рак. На самом деле, типичные кето-продукты связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний , рака , диабета и болезни Альцгеймера - часто тех самых болезней, которые, как рекламируют, помогают.

Термин «кетогенная диета» обычно относится к диете с очень низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров. Эта смесь топлив направлена на то, чтобы вызвать кетоз или производство кетоновых тел, которые служат альтернативным источником энергии для нейронов и других типов клеток, которые не могут напрямую метаболизировать жирные кислоты.

Кето-диеты пропагандируются для похудения и, реже, по другим причинам здоровья - судорожным расстройствам, ожирению и контролю веса, диабету 1-го и 2-го типа, ожирению печени, раку, болезни Альцгеймера, сердечным заболеваниям, здоровью почек и предбеременности. и беременность - все это было рассмотрено в этом обзоре. Также были рассмотрены потенциальные долгосрочные последствия для здоровья.

«Помимо значительного риска для пациентов с заболеванием почек и беременных женщин, кето-диеты также опасны для других, поскольку эти диеты могут повышать уровень холестерина ЛПНП и могут увеличивать общий риск хронических заболеваний, - объясняет Кросби. - Хотя кето может снизить массу тела на короткое время, этот подход не более эффективен, чем другие диеты для похудения».

Исследователи обнаружили, что единственное поддерживаемое применение этого диетического подхода - снижение частоты приступов у некоторых людей с лекарственно-устойчивой эпилепсией.

В исследованиях были задействованы сотрудники Медицинской школы Гроссмана Нью-Йоркского университета, из больницы Нью-Йорка в Белвью, Пенсильванского университета, Университета Лома Линда и медицинского факультета Университета Джорджа Вашингтона.