Диетолог и кандидат медицинских наук Римма Мойсенко в интервью радио Sputnik рассказала о пользе яблок и допустимой норме их употребления.
По словам диетолога, яблоки необходимо выбирать с учетом возрастных особенностей человека. К примеру, среднестатистические люди с нормальной функцией переваривания яблок, могут с пользой употреблять плоды любого цвета. А вот пожилым людям следует обратить внимание на яблоки с меньшим содержанием фруктозы. Кислые плоды тоже не рекомендуется употреблять. А потому специалист рекомендует отказаться от плодов красного и зеленого цветов. Что касается витаминного комплекса, то он одинаковый у всех яблок, независимо от их цвета.
Диетолог также обращает внимание на важность правильного времени суток для приема в пищу яблок. Лучше всего их есть в первой половине дня. Это позволит избавить пищеварительную систему от лишней нагрузки. А суточная норма сладкого плода – не более 300 грамм в день – это касается летнее-осеннего периода. Зимой же достаточно и 100 грамм яблок для получения комплекса витамин и микроэлементов.
Переедать яблоками, по рекомендациям диетолога не желательно. Это может привести к тому, что яблоки начнут замещать белковые продукты и клетчатку, отметила в беседе с Римма Мойсенко.
Употреблять яблоки желательно с кожицей, ведь в ней содержится огромное количество антиоксидантов, клетчатки и полифенольных веществ. Главное перед приемом в пищу хорошо помыть плод.
А вот людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, от употребления яблок желательно отказаться или кушать их в печеном виде.
