Nutrients: Грецкие орехи способствуют снижению риска преждевременной смерти

Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что употребление пяти или более порций грецких орехов в неделю может дать наибольшую пользу для снижения риска смертности и увеличения продолжительности жизни.

Согласно исследованию, проведенному в Гарварде, регулярное употребление грецких орехов может быть связано с более низким риском смерти и увеличением продолжительности жизни среди пожилых людей по сравнению с теми, кто не ест орехи.

«Из этого исследования мы узнали, что даже несколько горстей грецких орехов в неделю могут способствовать долголетию, особенно среди тех, у кого качество диеты изначально невысокое», - сказал Янпин Ли, старший научный сотрудник Гарвардской школы TH Chan. общественного здравоохранения в США.

Исследование показало, что употребление пяти или более порций в неделю было связано с 14-процентным снижением риска смерти от любой причины, 25-процентным снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и увеличением продолжительности жизни примерно на 1,3 года по сравнению с теми, кто не ел грецкие орехи.

Употребление грецких орехов два-четыре раза в неделю также может иметь свои преимущества: исследователи обнаружили, что в целом риск смерти на 13% ниже, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 14% ниже, а продолжительность жизни увеличивается примерно на один год. по сравнению с потребителями, не употребляющими грецкие орехи, говорят исследователи.

По их словам, даже среди людей с неоптимальной диетой увеличение потребления грецких орехов всего на половину порции в день было связано с преимуществами, включая снижение риска смерти на 12 процентов и снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 26 процентов.

Для этого исследования исследователи изучили данные 67 014 женщин из исследования здоровья медсестер со средним возрастом 63,6 года и 26 326 мужчин из последующего исследования медицинских работников в возрасте 63,3 года в 1986 году.

Когда участники присоединились к исследованиям, они были относительно здоровыми, за ними наблюдали около 20 лет (1998-2018 гг.). Диетическое потребление оценивалось каждые четыре года, в течение которых участники сообщали об общем своем рационе питания, в том числе о том, как часто они употребляли грецкие орехи, другие древесные орехи и арахис, а также о факторах образа жизни, таких как физические упражнения и курение. Основываясь на этих данных, исследователи смогли выявить связи между потреблением грецких орехов на разных уровнях и различными показателями здоровья, связанными с долголетием.

«Мы заметили, что участники, которые употребляли больше грецких орехов, имели более низкий риск общей смертности и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто не употреблял грецкие орехи», - пишут авторы исследования. Исследователи отметили, что в качестве наблюдательного исследования эти результаты не подтверждают причинно-следственную связь, но они проливают свет на то, как грецкие орехи могут поддерживать общий здоровый образ жизни, способствующий долголетию.

По их словам, участники, которые потребляли большее количество грецких орехов, как правило, были более физически активными, придерживались более здоровой диеты, меньше употребляли алкоголь.