Специалисты назвали четыре типа опасной для здоровья посуды

На кухнях россиян немало посуды, которая включает в себя не только новомодные предметы, но и бабушкины сервизы. На этом фоне эксперты предупреждают, что некоторые предпочтения несут в себе серьезные риски для здоровья. Информацией поделилось информационное агентство LIVE24.



СТАРЫЕ СКОВОРОДКИ

В этом списке оказались сковородки со сроком давности, учитывая то, что с 2010 года они выпускаются с антипригарным покрытием, что облегчает использование и более безопасно для здоровья, чем не могут похвастаться устаревшие модели. Эксперты уверяют, следует выбросить посуду для жарки пищи - даже если она кажется вполне пригодной для применения. Все дело в материалах изготовления, которые нередко оказываются токсичными.

АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА

В данном случае речь идет сковородках, кастрюлях, сотейниках, которые не имеют покрытия, что опять же относится к былым временам. Современная же посуда может похвастаться антипригарным слоем, благодаря чему пища не контактирует с металлом напрямую.

Стоит отметить, что многие домохозяйки не желают расставаться с давно полюбившимися алюминиевыми кастрюлями, не зная, что в них не рекомендуется готовить пищу с добавлением молока, уксуса, томатов и других кислых веществ, а также ягод и фруктов. Это объясняется выделением опасных соединений под воздействием Al, что чревато повышением риска интоксикации. Кроме того, отказаться необходимо и от посуды с покрытием с повреждениями.



СИЛИКОНОВЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Россиянки полюбили данную кухонную утварь, ведь к силиконовым формам выпечка не прилипает, их легко мыть, можно замораживать десерты. Вот только важно взять во внимание, - если материал нагревается выше 220 градусов, то меняется цвет и структура формы, что указывает на выделение опасных веществ, которые вполне могут попасть в пищу.

СОВЕТСКАЯ ПОСУДА

Если во время Советского Союза расписной сервиз считался хорошим тоном, то в настоящее время ему лучше так и остаться красоваться в серванте в память о былых временах. Пользоваться такими тарелками и чашками нельзя. Суть в том, что в глазури и краске, которые использовались для их декора, содержатся кадмий и свинец, относящиеся к категории тяжёлых канцерогенов, что опять же чревато при нагревании попаданием этих веществ в жидкость и еду, передает LIVE24.