Диетолог Лизун: клюква и брусника помогут усилить иммунитет в преддверии холодов

Врач-диетолог Ирина Лизун рассказала о ягодах, которые могут усилить иммунитет человека в преддверии холодных дней осени. Причина - содержание в них витамина C.


Врач-диетолог Ирина Лизун в интервью сообщила, что брусника и клюква может усилить иммунитет человека и подготовить организм к холодным дням предшествующих времён года. Эти ягоды содержат витамин C и другие полезные компоненты для организма.

По словам специалиста, клюква и брусника полезны для человека, так как имеют низкий уровень содержания сахара, а также содержит множество витамин и органических кислот. Она отметила, что в клюкве количество витамина C больше, чем у цитрусовых фруктов. В симбиозе эти ягоды приносят большую пользу для организма человека, особенно, для зрения и кровеносной системы. Также клюква и брусника долго хранятся в холодильнике или в погребе.

Диетоголог Ирина Лизун в интервью радио Sputnik сообщила, что запекание ягод с мясом, содержащим белок, очень полезно для желудка. Однако, при термической обработке они теряют большой процент полезных элементов. При изготовлении из них варенья польза теряется почти полностью.