В Японии начали продавать помидоры с ГМО для лечения гипертонии
В Японии продают помидоры с ГМО, которые помогают при лечении гипертонии.
В Японии продают помидоры с ГМО, которые помогают при лечении гипертонии.
В Японии продают помидоры с ГМО, которые помогают при лечении гипертонии.
В томатах было обнаружено в пять раз больше ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты) по сравнению с обычными плодами. Эти овощи полезно употреблять людям, которые страдают гипертонией.
Во многих странах нельзя продавать и выращивать модифицированные томаты. Чтобы одобрить подобный продукт, требуется время. При этом в Японии подобный процесс происходит значительно легче и быстрее. В 2020 году фирма Sanatech Seeds сделала запрос у регуляторов на одобрение производства и продажи помидор, которые имеют отредактированный геном. Компании удалось получить разрешение.
В качестве основы ученые взяли популярный сорт в Японии под названием Sicilian Rouge. К этим овощам использовали технологию CRISPR-Cas, а также убрали утоингибиторный домен в геноме, который сокращает производство гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК).
В конечном итоге количество ГАМК повысилось в томатах в пять раз. Новый сорт получил название Sicilian Rouge High GABA. Эти помидоры дороже чем обычные томаты. За три килограмма таких овощей придется заплатить 68 долларов. Но гипертоникам этот продукт будет очень полезен. Повышенное содержание ГАМК способствует снижению артериального давления и замедлению сердечного ритма.
Помидоры с увеличенным количеством ГАМК являются первым продуктом, который продается в магазине. Однако массовое производство подобных сортов пока что невозможно. Во многих странах выращивание таких овощей запрещено на законных основаниях.
