Диетолог Соломатина рассказала, кому нельзя есть много яблок

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что не всем можно есть яблоки, а тем более в большом количестве. Медик пояснила, почему иногда полезные продукты могут спровоцировать развитие хронических заболеваний.


Специалист в беседе с RT подчеркнула, что это очень полезный фрукт. Он содержит в себе биофлавоноиды, полифенолы, витамины, а также кверцетин. Последний благоприятно влияет на сосуды и снимает воспаление, растворимая клетчатка полезна для желудчно-кишечного тракта, помогает выводить холестерин и эндотоксины, а также токсины. Медик отметила, что количество калия и минералов в яблоках возрастает. если их запекать или сушить. Самый продуктивный способ хранения это заморозка. В таком случае сохраняются все макро-, микроэлементы и витамины.


При сушке часть из них разрушаются, несмотря на то, что это достаточно хороший способ обработки. Кроме того, в диетолог подчеркнула, что яблоки являются полезным и низкокалорийным продуктом. Они ускоряют метаболизм, однако если у человека наблюдается повышенная кислотность, количества употребляемых фруктов нужно ограничить. В частности, кислые и необработанные нельзя пациентам с проблемами желудочно-кишечного тракта. Включать их в рацион можно только в запечённом виде. Диабетикам также стоит обратить внимание на количество съеденных фруктов. Они содержат большое количество сахара и повышают уровень глюкозы в крови.

Портал «Территория Новостей» сообщал, что онколог назвал причины возникновения рака печени.