Marine Drugs: Названы 2 простых признака дефицита омега-3 и омега-6

Дефицит омега-3 и омега-6 может вызвать два симптома, заметив которые необходимо пересмотреть свой рацион. Речь идет о проблемах с кожей и глазами, пишет Мина Лин (Mina Dean), авторитетный диетолог и аналитик издания Marine Drugs.

Дефицит омега-3 и омега-6 жирных кислот связан с синдромом сухого глаза, дерматитом, таким как экзема, а также с сухой и огрубевшей кожей.


Употребление в пищу рыбьего жира или экстракта рыбьего жира может помочь в лечении кожных заболеваний, таких как дерматит, рак кожи и кожные инфекции.

Три основных жирных кислоты омега-3 - это эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и альфа-линоленовая кислота (ALA).

Жирные кислоты омега-3 необходимы, поскольку наш организм не может их вырабатывать.

Рыба является хорошим источником EPA и DHA, в то время как ALA в основном содержится в растительных маслах. Грецкие орехи, семена чиа, соевые бобы, семена конопли и льняное масло содержат много АЛК, тогда как лосось, форель, сардины и скумбрия богаты ЭПК и ДГК.

Диета с высоким содержанием подсолнечного, арахисового и кукурузного масел с низким содержанием ALA (альфа-линоленовой кислоты), но с высоким содержанием LA (линоленовой кислоты) также может вызвать дефицит омега-3.

Гамма-линоленовая кислота или GLA - это жирная кислота омега-6, обладающая противовоспалительным действием.

Масло примулы вечерней и масло бурачника богаты ГЛК, и их диетические добавки уменьшают сухость кожи и дерматит.
Было показано, что пациенты с атопическим дерматитом (экземой) имеют более низкий уровень дигомо-GLA, который синтезируется непосредственно из GLA.

Лечение синдрома сухого глаза

Низкий уровень незаменимых жирных кислот, таких как альфа-линоленовая кислота (ALA), в организме может вызвать синдром сухого глаза.
Это состояние, при котором слезы не могут производить достаточное количество влаги и смазки для глаз.Это вызывает покраснение, болезненность, сухость, раздражение, размытость, боль и ощущение песка или песка.

В недавнем исследовании было показано, что потребление тунца снижает риск синдрома сухого глаза. Риск синдрома сухого глаза снизился на 68 процентов у женщин, которые ели пять порций тунца в неделю, по сравнению с женщинами, которые ели только одну порцию тунца в неделю.


Доктор Дебра Шаумберг, старший автор исследования, сказала:

«Мы привыкли к мантре «ты есть то, что ты ешь», и наше исследование показывает, что это также применимо к зрению человека. Согласно этому отчету, предотвращение синдрома сухого глаза - еще одна потенциальная причина придерживаться диеты, богатой тунцом и другими продуктами, богатыми омега-3 жирными кислотами».

Повышение когнитивной функции

С возрастом дефицит DHA может привести к ухудшению памяти, ухудшению процесса обучения и возрастным расстройствам, таким как болезнь Альцгеймера.

Потребление с пищей DHA поддерживает антиоксидантную активность, улучшает текучесть мембран и увеличивает экспрессию некоторых белков, которые являются ключевыми для улучшения функций памяти.