Названы продукты и напитки, улучшающие работу кишечника

Зарубежные эксперты назвали продукты, которые любит кишечник, их употребление позволяет избежать проблем с работой-желудочного тракта. Доводы специалистов привело издание Insider.


Как поясняют специалисты, если человек не ходит в туалет по большому менее трех раз в неделю, то это уже является проблемой. Это довольно распространенное состояние, поражающее около 20% населения Северной Америки. Симптомы включают твердый стул и напряжение в кишечнике. В некоторых случаях есть необходимость обращения к специалисту, но, чаще всего достаточно просто изменить питание.

ЧЕРНОСЛИВ

Чернослив, который представляет собой сушеные сливы, облегчает запор, так как содержит натуральное слабительное, называемое сорбитом - разновидность сахара, содержащегося в растениях. Из общего содержания фруктозы в черносливе около 28% приходится на него. Также дар природы богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой. Оба вида важны для нормального пищеварения.

В среднем на 100 граммов чернослива приходится около 6 граммов клетчатки. Это в четыре раза превышает содержание клетчатки в свежих сливах.



БОБОВЫЕ

В этом же списке помощников пищеварению фасоль и горох, которые также содержат клетчатку. Бобовые помогают уменьшить запоры благодаря высокому содержанию волокон и стойкого крахмала. Последние усваиваются медленнее, чем простые, такие как рис и картофель, действуя подобно клетчатке.

ПИЩЕВЫЕ ИЗДЕЛИЯ НА ОСНОВЕ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА

Цельное зерно считается здоровой альтернативой обработанному, очищенному зерну, отмечают эксперты по питанию. В их числе хлеб, макаронные изделия и крупы. В отличие от очищенных зерен, цельные сохраняют все части зернового ядра, которые богаты питательными веществами, такими как клетчатка. Например, в цельнозерновой пшеничной муке содержится от 10 до 12 граммов клетчатки на 100 г, в то время как в рафинированной белой муке - всего два-три грамма - на 100 граммов.

ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ И СЕМЕНА ЧИА

Небольшое исследование 2019 года сравнило влияние добавок льняного семени, подорожника (который является слабительным) или плацебо на лечение запоров у пациентов с диабетом 2-го типа. В результате обнаружили, что и льняное семя, и подорожник улучшают работу ЖКТ.





ПРОБИОТИКИ

«Хорошие бактерии» в пробиотиках поддерживают иммунную систему, помогают пищеварению. Существует много их видов, и их потребление важно для здоровья кишечника, говорит Келли Джонс, доктор медицинских наук, CSSD, зарегистрированный диетолог из Ньютона, штат Пенсильвания. Небольшое исследование 2012 года с привлечением беременных женщин старше 18 лет показало, что прием смеси пробиотиков в течение четырех недель значительно повлиял на работу ЖКТ. Отличными вариантами являются кефир и йогурт.



ВОДА И КОФЕ

Эксперты по питанию также рассказали о важности напитков в работе ЖКТ. Эбби Лангер, зарегистрированный диетолог из Торонто, Канада, советует стремиться выпивать 3,7 литра воды в день мужчинам, и 2,7 литра женщинам, потребляя 35 граммов клетчатки из продуктов питания в день.



Полезно в этом отношении и кофе, который вызывает несколько реакций в кишечнике, помогающие ускорить пищеварение, например: сокращение мышц кишечника, таких как толстая кишка, участие в выработке гастрина - гормона, участвующего в регуляции пищеварения.



ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ ИЗБЕГАТЬ

Перечисленные варианты не всегда решают проблему, добавили диетологи. Вместо этого стоит ограничить или избегать продуктов, таких как:фастфуд, красное мясо, жареные пищевые изделия.