Стало известно, когда кофеин превращается в яд

Специалисты из университета Южной Австралии провели в 2020 году масштабное исследование. Они проанализировали данные пациентов в возрасте от 37 до 73 лет и обнаружили, в каких случаях кофе может стать настоящим ядом.


Ученые изучили данные 347 077 пациентов, у которых был выявлен специфический геном CYP1А2. Эта особенность организма способствует тому, что кофеин метаболизируется быстрее и употребление более шести чашек кофе в день повышает риск инфаркта на 22 процента. После превышения нормы напиток становится фактически ядом, отравляющим организм.

Кроме того, эксперты подсчитали, что наличие большого количества кофеина в крови является серьезным фактором риска при развитии проблем с сердцем и гипертонии. Ученые посоветовали отказаться от кофе, если человек испытывает тревожность, возбуждение, страдает от тремора. На фоне большого количества кофеина сердце начинает работать еще быстрее.


Также специалисты предупредили, что замена кофейных зерен декафом не спасает ситуацию. При потреблении более двух чашек в день риск развития сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается на 7-11%. Польза кофейных зерен объясняется большим количеством антиоксидантов и витаминов, которых нет в заменителе.

Портал «Территория Новостей» также сообщал, что врачи рассказали о продукте, который обязательно должен быть в рационе при реабилитации после ковида.