Названы ТОП-12 лучших продуктов для здоровья щитовидной железы

Названы 12 лучших продуктов для здоровья щитовидной железы. Об этом пишут журналисты издания udf. name.


Щитовидная железа – это эндокринный орган, который находится на передней поверхности шеи. Несмотря на свои малые размеры «щитовидка» играет огромную роль в правильной работе всего организма в целом, так как она вырабатывает многие гормоны, регулирующие множество процессов в человеческом теле. Поэтому для полноценной работы щитовидной железы необходимо, чтобы человеческий организм получал такие вещества, как цинк, йод и жирные кислоты. Больше всего их содержится в красной рыбе, шпинате, крабовом мясе, яблоках, бананах и абрикосах. Кроме того, морской капусте, хурме, брокколи, клюкве, орехах, а также черносливе.

Красная рыба


Красная рыба является одним из лучших источников белка и аминокислот, она содержит много витамина D, положительно влияющего на работу нервной системы, а также калий и фосфор, которые замедляют процессы старения и укрепляют кости. Также в ней есть полезные кислота Омега-3 для щитовидки. Поэтому советуют потреблять ее небольшое количество ежедневно, желательно на ночь. Кроме того, можно есть слабосоленую и отварную рыбу – в тушеном или вареном виде.

Если человек не может есть рыбу каждый день, нужно устраивать «рыбные» дни один или два раза в неделю. Это принесет пользу не только щитовидной железе, но и всему организму.

Шпинат


Шпинат – это листовой овощ, принадлежащий к числу самых полезных продуктов в пересчете на вес. Он богат железом, кальцием, калием, магнием, натрием, цинком, а также содержит большое число витаминов: С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, клетчатку, микроэлементы и крахмал. При варке витамины в шпинате практически не теряются, поэтому его можно использовать как в сыром виде, так и добавляя в различные блюда.

Крабовое мясо


В состав крабового мяса входят такие полезные вещества, как витамины С, В12, В2, Е и РР, сера, медь, фосфор, кальций, магний и железо, а также большое количество натрия, аминокислоты и таурин. Эти вещества стимулируют иммунитет организма и поддерживают работу щитовидной железы. Крабовое мясо – диетический продукт. Поэтому его можно есть и не беспокоиться о своих формах.

Яблоки


В яблоках содержатся витамины A, С, В1, В2, РР и Е, а также магний, фосфор, йод, железо, селен, калий, кальций и цинк. В совокупности они придают жизненных сил, помогают справляться со стрессовыми ситуациями, улучшают работу мозга и укрепляют сердечно-сосудистую систему. Кроме того, они защищают щитовидку от раковых клеток, поэтому их нужно обязательно употреблять с кожурой, поскольку там содержится большое количество витамина В17. В семечках – до 15% жирного масла и йода.

Бананы и абрикосы


При недостатке тирозина в рационе нормальное образование гормонов невозможно. Этой аминокислоты много в бананах и абрикосах. Он также содержится в авокадо, киви и инжире. С этих фруктов можно сделать салат и посыпать сверху семечками (не более 30 г), и таким образом щитовидка получит необходимое ей количество тирозина.

Морская капуста


Морская капуста или ламинария богата йодом, жизненно важным для функционирования щитовидной железы. Ламинария легко переваривается, в ней мало калорий, она повышает свертываемость крови и снижается уровень холестерина. В сутки нужно съедать 60 г такого продукта.

Хурма


В хурме содержится множество витаминов, особенно А, С и В, а также микроэлементы: йод, железо, кальций, калий, фосфор, марганец, магний. Хурма полезна для профилактики авитаминоза, железодефицитной анемии, при цинге. Йод восполняет дефицит этого вещества в организме и снижает риск заболеваний щитовидной железы. Кроме того, этот фрукт способствует очищению кровеносных сосудов. В сутки достаточно съедать один такой плод.

Брокколи


Брокколи содержит клетчатку, калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, серу, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А. Хоть она и имеет полезные вещества, она в своем составе имеет тиоционаты, препятствующие усвоению йода.
Если человек не имеет проблем в функционировании щитовидной железы, можно спокойно есть брокколи, как сырую, так и приготовленную. Но если, наоборот, ее нужно полностью исключить из рациона питания.

Клюква


Из жирорастворимых витаминов в клюкве присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых – витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9. Кроме того, эта ягода содержит кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен. Для лучшего ее усвоения организмом из нее можно приготовить напиток.

Орехи


Орехи — это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Они содержат кальций, калий, магний, железо, фосфор и другие минералы. Этот продукт богат клетчаткой, витаминами A, B, C, D и E. Кроме того, они помогают в образовании гормонов щитовидки. При проблемах с щитовидной железой наиболее полезны грецкие орехи, бразильские орехи и мускатный орех. Мускатный орех советуют натереть на мелкой терке и добавить совсем немного, на кончике ножа, в молоко, томатный сок или другие напитки. Ежедневно следует употреблять горсть грецких и бразильских орехов.

Чернослив


Чернослив содержит клетчатку, сахар, белки, крахмал, органические кислоты, пектины, витамины С, группы В, РР, Е, К, а также, натрий, калий, фосфор, йод, марганец, фтор, цинк, медь, кобальт, медь. Чернослив получают путем сушки плодов «венгерской» сливы. Высушенные плоды не теряют своих полезных свойств. Регулярное употребление чернослива поможет укрепить иммунную систему и нормализовать работу щитовидной железы. Людям, склонным к ожирению, следует с осторожностью употреблять сушеной чернослив, поскольку он калорийный – 231 Ккал на 100 г. Кроме того, его нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом – в нем большое содержание глюкозы.