Food News: брюссельская капуста снижает риск возникновения рака

Брюссельская капуста поможет сохранить здоровье всей семьи. Также согласно исследованиям этот овощ снижает риск возникновения рака. Об этом сообщает издание Food News.


Обычно детей сложно заставить кушать овощи, особенно это касается брюссельской капусты. Но, если включить ее в рацион питания, то вся семья будет здоровой. Кроме этого исследования подтвердили, что брюссельская капуста снижает риск возникновения рака.

Сам овощ немного похож на белокачаную капусту и при не правильном обращении может немного горчить. Но в нем настолько много витаминов, что лучше научиться хорошо готовить брюссельскую капусту.

150 грамм этого овоща содержит в себе такие компоненты как витамины К1, С, В6, фолиевая кислота, марганец, клетчатка и холин.

Витамин K улучшает свертываемость крови и здоровье костей. Витамин С способствует лучшему усвоению железа, повышает иммунитет. Клетчатка, которая содержится в брюссельской капусте, помогает функционировать кишечнику и делает его более здоровым.

В ходе различных исследований выяснили, что семейство капустных уменьшают риск развития онкологии. Также в таких овощах содержится соединение сульфорафан, которое и борется с начавшимся раком.

В 2011 году провели исследования, которые показали, что прием в пищу брюссельской капусты также поможет понизить риск возникновения онкологических заболеваний с возрастом.

Этот овощ будет эффективно бороться с такими видами заболеваний, как рак толстой кишки, пищевода, печени, яичников, поджелудочной железы, а также меланома.