Названы пять вредных для здоровья продуктов, которые человек употребляет каждый день. Об этом сообщается на сайте телеканала Al Jazeera.С каждым днем человечество потребляет все больше продуктов, которые лишены полезных свойств, но и могут приносить вред организму. В большинстве это фаст-фуд и обработанные продукты.
Белый или очищенный рис.Полезные вещества содержатся во внешнем слое рисовых зерен. Однако именно внешний слой удаляется при обработке. Это приводит к тому, что человек вместо питательных веществ получает избыточное количество крахмала. При регулярном употреблении этого продукта повышается уровень сахара крови, что является риском развития диабета 2 типа.
В отличие от белого, бурый рис содержит витамины, клетчатку, имеет меньше калорий и не содержит глютен.
Пшеничная мукаПшеничное зерно также теряет полезные вещества при удалении верхнего слоя. В процессе приготовления рафинированной муки в результате химических реакций образуется аллоксан — вещество, которое может быть причиной диабета, приводить к запорам и отекам.
В отличие от рафинированной, цельнозерновая мука снижает вероятность заболевания диабетом 2 типа.
Белый сахарБелый сахар является химическим веществом, получаемым из растительных источников. В нем практически отсутствуют полезные вещества, он является избыточно калорийным. Его излишнее употребление грозит ожирением, диабетом, снижением метаболизма.
Ненатуральные подсластители могут привести к избыточному весу и онкологии. Это аспартам, сахарин, цикламат, используемые в производстве безалкогольных напитков.
Отказаться от сладкого довольно проблематично. Поэтому лучше использовать стевию или мед.
Поваренная сольРафинированная соль содержит хлорид натрия, фтор и йод.
Соль вызывает задержку жидкости, что является одной из причин гипертонии, может провоцировать воспалительные явления. Важно ограничить употребление соли до минимума.
Растительные маслаНе все масла растительного происхождения полезны. В таких продуктах, как пальмовое и соевое масла содержат много насыщенных жирных кислот. Это повышает уровень холестерина и может спровоцировать ишемическую болезнь сердца, атеросклероз сосудов. Поэтому следует отдавать предпочтение оливковому маслу.
