Россиян предупредили о резком подорожании кофе

Россиян предупредили о резком подорожании кофе. Как сообщают аналитики в интервью изданию "Известия", рост стоимости связан с проблемами у ключевых экспортёров кофейного сырья.


На российском рынке ожидается существенное подорожание цен на кофе. По словам аналитиков, на это влияет множество экономических факторов.

Во-первых, в Бразилии, которая поставляет арабику и робусту, в этом году был зафиксирован рекордный неурожай, который уничтожил большинство кофейных плантации в стране. По словам промышленного эксперта Леонида Хазанова, урожай кофе в стране уменьшился на 30%-35%.


Другие экспортеры также столкнулись со значительными проблемами. В Колумбии часть урожая была уничтожена дождями, Эфиопия находится на пороге гражданской войны, во Вьетнаме была зафиксирована вспышка коронавируса и из-за ковидных ограничений кофейные плантации некому собирать.

Основатель и управляющий компании "Торрефакто", специализирующейся на обжарке кофе, Илья Савинов сообщил, что у другой страны-поставщика Коста-Рики сложности с наймом рабочих. Если ранее нанимались мигранты из соседних Никарагуа и Панамы, то сейчас из-за ограничений пандемии приходится нанимать более дорогих рабочих из своей страны. Однако далеко не все соглашаются работать на плантациях.


Савинов отметил, что увеличение цен на кофейную продукцию влияют проблемы с логистикой. В этом году был зафиксирован рост стоимости морских перевозок и цен на топливо, а также нехватка контейнеров для поставок товаров по морю.

Эксперты отмечают, есть риск, что производители кофе на фоне проблем с поставками арабики могут перейти на более дешевые сорта, в том числе робусту, имеющую более горький и крепкий вкус.

Ранее портал "Территория Новостей" сообщал, что пенсионеров предупредили о предновогоднем поступлении на карту, но не для всех.