Daily Express: темный шоколад может помочь в борьбе с высоким холестерином

Участница команды врачей ZAVA, доктор Кристал Вайлли, включила тёмный шоколад и какао в набор полезных сладостей, понижающих содержание холестерина. Своими данными, касающимися свойств этих продуктов, врач поделилась с изданием Daily Express.


Кристал Вайлли сообщила, что в чёрном шоколаде, содержащем много какао, имеется значительное количество флавоноидов, способствующих расширению кровеносных сосудов. По расширенным артериям перекачивается больше крови. Это приводит к понижению давления на стенки кровеносных сосудов.

Для достижения максимального эффекта Вайлли советует потреблять шоколад с высоким содержанием какао. Что касается порошка из какао, то врач рекомендует выбирать неалкализованный порошок, так как именно он содержит наибольшее количество флавоноидов при полном отсутствии сахара.

Полезность флавоноидов заключается в их антиоксидантных свойствах. С помощью флавоноидов организм сопротивляется различным воспалительным процессам, таким как, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и онкология. Флавоноиды препятствуют синтезу холестерина и тем самым уменьшают его содержание. Однако, употребляя продукты, богатые на флавониоиды, нельзя забывать о предостережениях учёных о том, что в слишком высоких дозах они могут вызывать раковые заболевания.

Кроме какао, Вайлли советует для снижения давления обратить внимание на ягоды. Полезными компонентами в ягодах являются полифенолы. Они, так же как и флавоноиды, помогают организму бороться с инсультами, а также способствуют повышению сопротивляемости организма к инсулину. Кроме ягод, полифенолами богаты чай и какао. Овощи и фрукты тоже содержат некоторое количество полезных полифенолов.


Менее распространённым средством борьбы с гипертонией доктор называет сывороточной белок. По её мнению, использования сывороточного белка нормализует кровяное давление и работу сердечно-сосудистой системы.

В то же время Вайлли предостерегает от чрезмерного увлечения диетами. Она говорит о том, что включение полезных продуктов для борьбы с гипертонией нужно совмещать с прописанными врачами специальными медикаментами.