Куркумин известен своими противовоспалительными и противораковыми свойствами. Интересно, что исследования выявили дополнительные преимущества куркумина, особенно для мозга. Исследования на животных и людях показали, что куркумин:
- формирует новые нейроны в гиппокампе;
- улучшает память;
- уменьшает нейровоспаление.
Но получить все эти преимущества сложно, потому что куркумин плохо усваивается.Ученые обнаружили, что сочетание куркумина с галактоманнаном пажитника увеличивает его биодоступность (всасываемость) до 45,5 раз по сравнению с обычным куркумином.
Повышение биодоступности куркумина
Куркумин является основным активным ингредиентом куркумы. Он имеет потенциальные преимущества в борьбе с рядом состояний, таких как диабет, артрит, рак и сердечно-сосудистые заболевания. Но сам куркумин имеет плохую биодоступность Лишь небольшая часть потребляемого количества всасывается в кровоток. И большая часть его метаболизируется в организме в другие соединения или выводится из организма.
Использование куркумина при заболеваниях головного мозга также затруднено из-за его ограниченной способности преодолевать гематоэнцефалический барьер. Ученые нашли способ обойти эти проблемы.
Они обнаружили, что добавление куркумина в сочетании с галактоманнанами из травы пажитника привело к повышению уровня свободных куркуминоидов в крови до 45,5 раз по сравнению с одним стандартным куркумином.
Этот комплекс куркумин-галактоманнан способен легко преодолевать гематоэнцефалический барьер и доставлять больше куркуминоидов, чем необработанный куркумин.
Исследование на животных, проведенное в 2021 году, показало, что этот комплекс куркумин-галактоманнан доставляет в гиппокамп мозга больше куркуминоидов, чем необработанный куркумин.
Два исследования на людях подтверждают преимущества этого нового комплекса куркумин-галактоманнан для мозга. В одном случае эта формула была эффективна для снижения стресса от беспокойства и усталости.
В исследовании 2020 года на людях пероральный прием 500 мг комплекса куркумин-галактоманнан два раза в день привел к положительным изменениям в уровнях мозговой активности и улучшению результатов в аудиовизуальных тестах и тестах памяти.
Результаты электроэнцефалограммы (ЭЭГ) подтвердили, что комплекс куркумин-пажитник проникает через гематоэнцефалический барьер, обеспечивая ранее недоступные преимущества для мозга.
Ученые доказали эффективность сочетания куркумина и пажитника в борьбе с болезнью Паркинсона, с рассеянным склерозом, со стрессом.
Помимо своего антиоксидантного и противовоспалительного действия, куркумин стимулирует образование новых нейронов в области мозга, называемой гиппокампом. Популяционное исследование пожилых людей показало, что регулярное употребление куркумина в виде карри было связано с защитой от когнитивного спада и деменции.
