Ученые установили, что оливковое масло снижает риск смерти от рака

Американские учёные установили, что оливковое масло снижает риск смерти от онкологических заболеваний. Об этом они опубликовали в научном труде журнала Journal of the American College of Cardiology.


Американские ученые во главе с доктором Мартой Гуаш-Ферре установили, что ежедневное употребление оливкового масла снижает риск смерти от онкологических и другого ряда заболеваний. Исследование на основе данных 92 383 человек в течении 28 лет (1990-2008) не имеющих каких-либо заболеваний. Их рацион оценивался с помощью анкетирования каждые четыре года.

За годы наблюдения умерло 36 856 пациентов. Исходя из всех имеющихся данных о рационе испытуемых и причинах смерти было выяснено, что смертность пациентов употребляющих масло более семи грамм в день гораздо ниже, чем у тех, у кого он в рационе отсутствовал. На 19% снижалась вероятность смерти от болезней сердца, на 29% от болезней, связанных с нейрогенерацией и на 18% от респираторных инфекций.

Также учёными было отмечено ,что исключение из рациона маргарина, сливочного масла, майонеза и молочного жира и замена его оливковым маслом снижает смертность в пределах от 8% до 34%.

Ранее портал "Территория Новостей" сообщал, что в Центральном Китае найдены гончарные изделия возрастом до 4200 лет.