5 вещей, которые произойдут с телом, если вы станете веганом на месяц

Любой значительный сдвиг в привычках питания, например, от прерывистого голодания и кето-диеты до строгого вегетарианства, вызовет внутренние изменения. Авторитетный доктор-диетолог Алоной Пульде (Alona Pulde) из глобального приложения Lifesum детально пояснила, что именно может произойти с телом, если вы станете веганом на 31 день. Она озвучила 5 параметров.


1. НОРМАЛИЗАЦИЯ САХАРА В КРОВИ
«Высокое потребление жиров и продуктов животного происхождения негативно влияет на функцию инсулина, - объясняет Алона. - Это увеличивает риск резистентности к инсулину, когда организм плохо реагирует на инсулин, что затрудняет проникновение глюкозы в клетки. Вместо этого она накапливается в крови, повышая уровень сахара в крови».
В долгосрочной перспективе этот процесс может привести к диабету. Переход на растительную основу может изменить ситуацию. «Повышенный уровень сахара в крови начнет снижаться в течение первой недели и продолжит снижаться со временем», - продолжает эксперт.

2. СНИЖЕНИЕ АРТЕРИАЛЬНОГО ДАВЛЕНИЯ И УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА
«Было показано, что диеты с высоким содержанием обработанных продуктов с высоким содержанием жиров и продуктов животного происхождения ухудшают кровоток, заставляя эритроциты (которые переносят кислород) слипаться, а не течь свободно», - говорит Алона.

Это означает, что в течение 4-6 часов после нездоровой еды доставка кислорода к вашим органам и тканям может быть нарушена. Выбор более здоровых вариантов, в том числе сбалансированных веганских блюд, хороший выбор, если вы хотите, чтобы все шло гладко и со временем поддерживало здоровье вашего сердца. Опять же, вы начнете замечать изменения в течение первой недели веганского питания, и они должны продолжаться со временем.


3. ЧИСТАЯ КОЖА
«Здоровье кожи, в том числе акне, покраснение и даже некоторые признаки старения, улучшаются по мере уменьшения воспаления и увеличения кровотока, - говорит Алона. - Выбор цельных растительных продуктов один из самых здоровых способов максимизировать потребление антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье кожи, борясь с вредными свободными радикалами».

4. ПОВЫШЕННАЯ ИММУННАЯ СИСТЕМА
«Исследования показывают, что растительная диета способствует развитию более разнообразного и стабильного микробиома, который лучше поддерживает нашу пищеварительную систему, - объясняет Алона. - Кроме того, поскольку большая часть иммунных клеток организма живет в кишечнике, наличие надежного микробиома помогает поддерживать оптимальное здоровье нашей иммунной системы».

5. ВОЗМОЖНАЯ ПОТЕРЯ ВЕСА
Если вес превышает норму, переход на веганскую диету может помочь сбросить лишние килограммы при условии, что вы делаете это правильно и сбалансированно питаетесь.


«Это связано с тем, что растительная пища менее калорийна, а также с высокой плотностью питательных веществ, содержанием клетчатки и воды, что помогает регулировать наши сигналы голода, чтобы правильно сигнализировать о сытости, чтобы мы не потребляли слишком много», - отмечает диетолог.