Sohu предупреждает об опасности употребления недоваренных яиц

Употребление недоваренных яиц может вызвать отравление, о чем предупреждает своих читателей китайское издание Sohu.


Известно, что яйца являются ценным источником белка и витаминов, но в большом количестве этот продукт может оказаться тяжелым для переваривания. Недавние исследования выявили еще одну опасность – нельзя употреблять в пищу не до конца сваренные яйца, так называемая варка «всмятку».

Специалисты заявили, что в случае, когда желток остается жидким, в нем могут сохраниться живыми опасными болезнетворные бактерии.

Ранее стало известно о смерти двух человек в Китае, причем причиной преждевременной кончины стал птичий грипп, заражение которым возможно также через употребление непроваренных яиц.