Свежие новости
Актуальное за неделю
Названа диета, разрушающая вашу иммунную систему
Диета, богатая двумя питательными веществами, наносит вред иммунным клеткам в кишечнике, подвергая людей высокому риску кишечных инфекций.
Диета, богатая жирами и сахаром, повреждает определенные иммунные клетки, называемые клетками Панета, которые производят противомикробные молекулы, контролирующие воспаление и микробы.
Высокоспециализированные клетки Панета расположены в тонком кишечнике, где питательные вещества из пищи всасываются и отправляются в кровоток.
Западные диеты содержат большое количество обработанных пищевых продуктов, жиров и сахара, из-за которых клетки Панета не работают должным образом. Исследование показало, что дисфункция клеток Панета вызывает нарушения в иммунной системе кишечника, что, в свою очередь, приводит к инфекциям (болезнетворным микробам) и воспалительным заболеваниям кишечника (ВЗК).
Пациенты с ВЗК часто имеют дефектные клетки Панета, которые вызывают воспаление в тонкой кишке.
Например, клетки Панета больше не могут функционировать у пациентов с болезнью Крона, которая является разновидностью ВЗК и характеризуется утомляемостью, диареей, болью в животе и анемией. Исследовательская группа изучила клетки Панета у 400 взрослых и обнаружила, что чем выше индекс массы тела (ИМТ), тем хуже выглядят эти клетки.
Частое употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жира приводит к увеличению веса и имеет множество последствий для здоровья.
Эти два макроэлемента обычно составляют более 40 процентов калорий типичной западной диеты.
Ученые кормили мышей пищей с высоким содержанием сахара и жиров, и через два месяца они стали тучными и имели аномальные клетки Панета.
Когда здоровая диета заменила западную диету, в течение четырех недель клетки Панета пришли в норму.
Источник: www.spring.org.uk
Диета, богатая жирами и сахаром, повреждает определенные иммунные клетки, называемые клетками Панета, которые производят противомикробные молекулы, контролирующие воспаление и микробы.
Высокоспециализированные клетки Панета расположены в тонком кишечнике, где питательные вещества из пищи всасываются и отправляются в кровоток.
Западные диеты содержат большое количество обработанных пищевых продуктов, жиров и сахара, из-за которых клетки Панета не работают должным образом. Исследование показало, что дисфункция клеток Панета вызывает нарушения в иммунной системе кишечника, что, в свою очередь, приводит к инфекциям (болезнетворным микробам) и воспалительным заболеваниям кишечника (ВЗК).
Доктор Та-Чианг Лю, первый автор исследования, сказал:
«Воспалительные заболевания кишечника исторически были проблемой в первую очередь в западных странах, но они становятся все более распространенными во всем мире, поскольку все больше и больше людей принимают западный образ жизни. Наше исследование показало, что длительное употребление западной диеты с высоким содержанием жиров и сахара ослабляет функцию иммунных клеток в кишечнике, что может способствовать воспалительным заболеваниям кишечника или повышать риск кишечных инфекций».
«Воспалительные заболевания кишечника исторически были проблемой в первую очередь в западных странах, но они становятся все более распространенными во всем мире, поскольку все больше и больше людей принимают западный образ жизни. Наше исследование показало, что длительное употребление западной диеты с высоким содержанием жиров и сахара ослабляет функцию иммунных клеток в кишечнике, что может способствовать воспалительным заболеваниям кишечника или повышать риск кишечных инфекций».
Пациенты с ВЗК часто имеют дефектные клетки Панета, которые вызывают воспаление в тонкой кишке.
Например, клетки Панета больше не могут функционировать у пациентов с болезнью Крона, которая является разновидностью ВЗК и характеризуется утомляемостью, диареей, болью в животе и анемией. Исследовательская группа изучила клетки Панета у 400 взрослых и обнаружила, что чем выше индекс массы тела (ИМТ), тем хуже выглядят эти клетки.
Частое употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жира приводит к увеличению веса и имеет множество последствий для здоровья.
Эти два макроэлемента обычно составляют более 40 процентов калорий типичной западной диеты.
Ученые кормили мышей пищей с высоким содержанием сахара и жиров, и через два месяца они стали тучными и имели аномальные клетки Панета.
Доктор Лю отмечает:
«Употребление слишком большого количества здоровой пищи не повлияло на клетки Панета. Проблема заключалась в диете с высоким содержанием жиров и сахара».
«Употребление слишком большого количества здоровой пищи не повлияло на клетки Панета. Проблема заключалась в диете с высоким содержанием жиров и сахара».
Когда здоровая диета заменила западную диету, в течение четырех недель клетки Панета пришли в норму.
Доктор Лю подчеркнул:
«Это был краткосрочный эксперимент, всего восемь недель. У людей ожирение не возникает за одну ночь или даже за восемь недель. Вполне возможно, что если вы так долго придерживаетесь западной диеты, вы пересечете точку невозврата, и ваши клетки Панета не восстановятся, даже если вы измените свой рацион. Нам нужно провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем сказать, является ли этот процесс обратимым у людей».
«Это был краткосрочный эксперимент, всего восемь недель. У людей ожирение не возникает за одну ночь или даже за восемь недель. Вполне возможно, что если вы так долго придерживаетесь западной диеты, вы пересечете точку невозврата, и ваши клетки Панета не восстановятся, даже если вы измените свой рацион. Нам нужно провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем сказать, является ли этот процесс обратимым у людей».
Автор: Marina Bulish
Читайте также
Актуальное за месяц
