Сахарозаменители имеют побочные эффекты. Чем может грозить неконтролируемое употребление подсластителей, рассказала в интервью «Пятому каналу» Людмила Микитюк - диетолог-нутрициолог.
Сахарозаменители имеют побочные эффекты. Чем может грозить неконтролируемое употребление подсластителей, рассказала в интервью «Пятому каналу» Людмила Микитюк - диетолог-нутрициолог.
Сахарозаменители имеют побочные эффекты. Чем может грозить неконтролируемое употребление подсластителей, рассказала в интервью Людмила Микитюк - диетолог-нутрициолог.
Специалист считает, что люди, думая, что в составе продукта с сахарозаменителем нет сахара, могут съедать его слишком много. А это способно привести к расстройству кишечника и диарее. Подсластители опасны для пациентов, страдающих редким генетическим заболеванием – фенилкетонурией. Дело в том, что фенилаланин, содержащийся в наиболее распространенном сахарозаменителе аспартаме, в организме этих людей не способен расщепляться. Поэтому диетолог-нутрициолог считает, что на упаковки с продуктом производитель должен наносить маркировку, свидетельствующую о том, что в подсластителе содержится фенилаланин.
В составе некоторых сахарозаменителей есть ксилит. Он, в частности, содержится в мятных конфетах. В случае передозировки, этот подсластитель удерживает жидкость в организме, что также может спровоцировать диарею.
