Назван овощ, который снизит сахар в крови всего за четыре часа

Ученые установили, что лук способствует снижению уровня сахара в крови. Статья о результатах исследования опубликована в издании Environmental Health Insights.


В ходе наблюдения специалисты пришли к заключению, что этот доступный на рынке продукт способен уменьшать количество сахара у пациентов, имеющих диабет первого и второго типов. В течение 4 часов с момента попадания лука в организм у людей с инсулиннезависимым диабетом количество сахара падало на 40 мг/дл.

Другая группа ученых подтвердила такие выводы относительно свойств лука и сообщили, что этот дешевый овощ можно применять в лечении людей, страдающих диабетом. Специалисты рассматривали, каким образом повлияет лук в рационе крыс на количество глюкозы в их крови. После употребления двух доз луковой вытяжки натощак в количестве 400 мг и 600 мг сахар снижался на 35% и 50% соответственно.

Механизм такого явления пока не установлен. Однако ученые полагают, что он связан с содержащимися в луке кверцетином и сульфидами, которые оказывают противодиабетическое воздействие.