Назван простой «итальянский» овощ от «плохого холестерина»

Специалисты заявляют, что регулярно употребляя простой «итальянский» овощ, можно избавиться от «плохого» холестерина. Результатами своих исследований диетолог поделилась с изданием Cumhuriyet. В частности об особенностях сбалансированного питания рассказала Ягмур Сатыроглу.


Врачи и диетологи рекомендуют включить меню большое количество растительной пищи, так как в ней содержится множество микроэлементов, в частности тех, которые помогают бороться с холестерином. Эксперты отмечают, что так называемый плохой холестерин вредит сердцу и сосудам. Он вырабатывается в виде липопротеинов низкой плотности. Именно из-за него образуются бляшки, усложняющие работу сердечно-сосудистой системы.

Диетолог Ягмур Сатыроглу заявила изданию, что россиянам не обязательно прибегать к употреблению БАДов. Есть достаточно доступных продуктов, которые помогут снизить уровень «плохого» холестерина в крови за счет большого содержания клетчатки и витаминов. Особое внимание она уделила капусте брокколи. В ней содержатся органические соединения, такие как сульфорафан. Он поможет предотвратить развитие онкологии.


Кроме того, стоит обращать внимание на содержащиеся в овощах витамин К, необходимый для здоровья костей, витамины группы B и А, также С. Регулярное употребление данного продукта позволит улучшить сопротивляемость организма болезнетворными бактериями за счёт улучшения иммунитета. Лучше всего готовить брокколи на пару. Это помогает сохранить все содержащиеся в ней микроэлементы. Нутрициологи отмечают, что совершенно все виды капусты полезны для организма, например, квашеная - поддерживает здоровье кишечника, а цветная - предотвращает зашлакованность организма.