Fox News: Составлен ТОП-10 продуктов для здоровья сердца

Зарубежные эксперты по питанию составили ТОП-10 продуктов для здоровья сердца. Материал соответствующего содержания представило издание Fox News.

Темная листовая зелень

Рекомендация поступила от Исы Куявски, основательницы Mea Nutrition LLC, которая посвятила свою карьеру тому, чтобы помогать людям использовать пищу в качестве лекарства.

«Темная листовая зелень является источником полезных питательных веществ, включая клетчатку, микроэлементы и биоактивные растительные соединения, известные как фитохимические вещества. Эти питательные вещества предположительно защищают от сердечно-сосудистых заболеваний с помощью различных механизмов, включая изменение экспрессии генов, регулирование кровяного давления и снижение воспаления в организме. Множество исследований продемонстрировали связь между потреблением темной листовой зелени и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний», - говорит Куявски, ссылаясь на научный обзор 2018 года, опубликованный в журнале Nutrients.

Оливковое масло

Эрин Кенни, зарегистрированный диетолог и генеральный директор Nutrition Rewired, считает, что включение оливкового масла в рацион позволяет снизить риск смерти от сердечно-сосудистых болезней.

«Потребление оливкового масла, особенно экстра-девственного, связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у людей с высоким сердечно-сосудистым риском. Оливковое масло богато полезными антиоксидантами, полифенолами и витаминами, а также является хорошим источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров. Только для получения максимальной пользы от оливкового масла избегайте нагревания масла и вместо этого используйте его в салате или добавляйте в домашний хумус», - пояснила специалист.

Авокадо

В данном случае эксперты полагаются на исследования, опубликованные журналом Американской ассоциации сердца, которое показало, что люди с избыточным весом/ожирением, которые потребляли больше авокадо, имели возможность значительно снизить уровень холестерина ЛПНП по сравнению с людьми с избыточным весом/ожирением, которые ели пищу с низким или умеренным содержанием жира.

Ягоды

Ягоды, такие как черника, ежевика и малина, богаты клетчаткой, антиоксидантами и фитонутриентами, снижают окислительный стресс и воспаление в организме, высказалась Куявски, указывая на исследование 2010 года в журнале Nutrition Reviews.

«Эти процессы улучшают кровяное давление, сосудистую функцию и борются с образованием свободных радикалов. Следовательно, клинические исследования показали, что ягоды способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний», - добавила эксперт.

Бобы

Бобы - это здоровая пища для сердца, которая состоит из клетчатки и различных витаминов, минералов и фитохимикатов. Они снижают риск сердечных заболеваний, снижая уровень холестерина, кровяного давления, воспаления и способствуя пищеварительному здоровью, выяснилось в исследовании, опубликованном в рецензируемом журнале Nutrients.

Лосось

Лосось содержит Омега-3 - жиры, которые, как было показано, значительно снижают риск внезапной смерти, вызванной сердечной аритмией, и смертности от всех причин у пациентов с известной ишемической болезнью сердца, что также связано с уменьшением воспалительного процесса в организме.

Цельные зерна

В данном случае речь идет об ячмене, овсянке, коричневом рисе, пшене, цельнозерновом хлебе, цельнозерновых макаронах и многом другом.

«В то время как рафинированные углеводы получают плохую репутацию за их негативное влияние на здоровье и повышенный риск сердечных заболеваний, цельные зерна оказывают противоположное влияние. Эти зерна, которые невероятно питательны, поскольку они содержат все части зерна, защищают сердце. Многие исследования продемонстрировали связь между потреблением цельного зерна и здоровьем сердца», - добавила советник по Exercisewithstyle.com Кристин Гиллеспи.

Виноград

Виноград содержит ресвератрол, мощный полифенол, который защищает сердечно-сосудистую систему. Это происходит благодаря снижению окислительного стресса, за счет чего стимулируется выработка оксида азота с подавлением воспаления сосудов.

Завершает ТОП-10 продуктов для здоровья сердца грецкие орехи, которые имеют самый высокий процент Омега-6, Омега-3 и полиненасыщенных жиров, которые являются кардиопротекторными, а также льняное семя с его высоким содержанием клетчатки и лигнанов, что в комплексе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.