Пропуск завтрака связан с 4-кратным риском снижения мозговой активности

Ученые пришли к выводу, что пропуск завтрака связан с 4-кратным риском снижения мозговой активности. На это указывает исследование, опубликованное в Japanese Journal of Human Sciences of Health-Social Services.


Деменция - общий термин для симптомов, связанных с прогрессирующим снижением функций мозга, является распространенным заболеванием среди пожилых людей. Тем не менее, это не естественный результат процесса старения - это ключевое понимание, потому что предполагает, что есть способы изменить риск. На протяжении многих лет исследователи обращали свое внимание на факторы образа жизни, которые связаны с риском развития деменции.

Ясное понимание пришло из исследования 2011 года, опубликованного в Японском журнале гуманитарных наук о здравоохранении и социальных услугах. Целью научной работы было изучение взаимосвязи между привычками образа жизни и деменцией среди пожилых людей, проживающих в сообществе, путем проведения когортного исследования.

Исследование, проводившееся в течение шести лет, проводилось в фермерской общине недалеко от крупного городского центра Японии. Участники состояли из 525 пожилых людей в возрасте 65 лет и старше. После корректировки на пол и возраст ученые обнаружили, что диагноз деменции был «в четыре раза выше среди участников, которые не завтракали».



Ученые также обнаружили, что диагноз деменции был в 2,7 раза выше среди участников, которые делали перекусы, в 2,5 раза выше среди участников, которые не заботились о потреблении соли, и в 2,7 раза выше среди участников, которые не заботились о балансе питательных веществ.


Важно отметить, что исследование было ограничено конкретной когортой, и дальнейшие исследования должны быть проведены, чтобы сделать более окончательные выводы.

Что есть

Есть некоторые доказательства того, что здоровая для сердца диета может снизить риск развития деменции.


Диета MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) была создана исследователями из Университета Раша в Чикаго, чтобы помочь предотвратить деменцию и замедлить возрастную потерю функции мозга. Это комбинация двух диет, которые снижают риск сердечных и сердечно-сосудистых заболеваний:

Средиземноморская диета, основанная на цельнозерновых продуктах, рыбе, бобовых, фруктах и овощах.

Диета DASH (диетические подходы к остановке гипертонии), предназначенная для контроля артериального давления – фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний и слабоумия. Она похожа на средиземноморскую диету, но с большим акцентом на снижение потребления соли.

Продукты, которые нужно регулярно есть, чтобы стимулировать мозг, включают:

Цельнозерновые продукты (три или более порций в день).
Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста, весенняя зелень, капуста и листья салата (одна или несколько порций в день).
Другие овощи (одна или несколько порций в день).
Орехи (в большинстве дней).
Фасоль и чечевица (три или более порций в неделю).
Ягоды, включая чернику и клубнику (две или более порций в неделю).
Курица или индейка (две или более порций в неделю).
Рыба (одна или несколько порций в неделю).
Оливковое масло.

Пять продуктов, которые следует избегать или ограничивать, чтобы помочь мозгу, включают:

Жареная пища или фаст-фуд (менее одного раза в неделю).
Сыр (реже одного раза в неделю).
Красное мясо (менее четырех раз в неделю).
Выпечка и сладости (менее пяти раз в неделю).
Сливочное масло (менее одной столовой ложки в день).