El Confidencial: оливковое масло снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера

Употребление в пищу оливкового масла способствует уменьшению риска болезни Альцгеймера и деменции. Исследование на эту тему публикует испанское издание El Confidencial.


Сотрудники, работающие на медицинском факультете Льюиса Каца Университета Темпл, который находится во Флориде, установили, что оливковое масло может оказывать замедляющий эффект относительно процессов старения.

В том числе, по мнению экспертов, этот продукт способен предупреждать развитие патологий сердечно-сосудистой системы и болезни Альцгеймера. По результатам проведенного исследования было установлено, что употребление оливкового масла может снизить риски манифестации такого психического расстройства, как лобно-височная деменция, которая имеет взаимосвязь с таупатией.

Медики считают, что продукт помогает в профилактике когнитивных нарушений и защите узлов, в которых имеются соединения нейронов для обмена информацией. Речь идет о синапсах.