Врач-эндокринолог назвала пять лучших блюд для завтрака

Эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова назвала пять сбалансированных блюд, которые подойдут для завтрака. Она порекомендовала в первую очередь обращать внимание на сбалансированность блюд.

Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, что важно соблюдать баланс и включать в каждый приём пищи белки, сложные углеводы и полезные жиры. Как вариант, она назвала комбинацию варёных яиц, приготовленных не в крутую, салат с огурцом, помидором, листьями капусты и зеленью. Желательно также добавить к этому тост из ржаного или цельнозернового хлеба. Однако его нужно просто подсушить, а не доводить до румянца.

Врач предлагает также завтракать омлетом с овощами. Вместе с яйцами можно пожарить кабачки, помидоры и шпинат. Так же овощи полезно есть как дополнение к творогу, но лучше выбирать жирность последнего 5 %. Кроме того, эндокринолог рассказала, как приготовить ленивую запеканку.

«В творог вбивается яйцо, добавляется немного изюма – и в микроволновку», – рассказала Павлова и добавила, что если накрыть всё пищевой плёнкой, то можно сберечь в блюде влагу. Она предпочитает есть это с хлебом, однако те, кто хотел бы его заменить, могут добавить к рецепту муку или манку. Получившееся блюдо можно есть с творогом.

Люди, предпочитающие начинать день с каши, могут взять на вооружение рецепт пшеницы с тыквой и изюмом. Для этого достаточно залить крупу водой в соотношении 1 к 4 и сварить с изюм с тыквой. Однако в получившемся блюде будет недоставать белков, поэтому стоит дополнить блюдо творогом либо яйцом, или же белковым напитком.